全面启动“一校一档”，筑牢校园食品安全防线

为进一步加强学校食堂安全监管，提升学校食堂食品安全监管效能，确保广大师生的饮食健康，师市市场监督管理局结合校园食品安全排查整治专项行动，全面启动了学校食堂食品安全“一校一档”管理机制工作。通过建立完善的档案资料，实现对校园食堂食品安全状况的精准监管。

师市市场监督管理局对辖区内各级各类学校、幼儿园食堂按照“一校一档”原则，归集食品安全信息建立监管档案，归集内容包括：学校信息、包保干部信息、主体责任信息、承包（托管）经营信息、监督管理信息、其他食品安全管理相关资料等。目前，已完成辖区内各级各类学校食堂“一校一档”的归集建档工作，正在收集完善辖区内幼儿园食堂的档案资料。

通过“一校一档”工作的开展，使校园食堂食品安全管理工作更加规范化和精细化，为学校食堂的食品安全提供有力保障。

下一步，师市市场监督管理局将结合日常检查、专项行动等继续加大对学校食堂食品安全的监管力度，不断完善“一校一档”工作机制，做到底数清、责任明、资料全，进一步夯实校园食品安全监管防线，确保广大师生吃得安心、放心。（师市市场监督管理局 彭意才供稿）